Kerupuk bawang merupakan salah satu camilan tradisional yang sangat populer di Indonesia. Camilan ini dikenal dengan teksturnya yang renyah serta rasa gurih yang khas dari bawang putih. Yuk simak cara membuat kerupuk bawang berikut ini.
Sering dijadikan teman bersantai di rumah maupun pelengkap hidangan utama. Kesederhanaan bahan dan rasanya yang lezat membuat camilan ini digemari berbagai kalangan.
Keunggulan Kerupuk Bawang Sebagai Camilan Rumahan
Kerupuk bawang memiliki keunggulan dari segi rasa dan kemudahan penyajian. Camilan ini tidak membutuhkan bahan yang rumit dan bisa dibuat sendiri di rumah.
Selain itu, kerupuk bawang juga cocok disimpan sebagai stok camilan. Dengan penyimpanan yang tepat, kerupuk tetap renyah dan bisa dinikmati kapan saja.
Baca juga: 5 Manfaat Emping Melinjo
1. Bahan Bahan Yang Mudah Didapat
Bahan utama terdiri dari tepung terigu dan bawang putih. Kombinasi kedua bahan ini menghasilkan aroma dan rasa gurih yang menggugah selera.
Selain itu, dibutuhkan garam, merica bubuk, kaldu ayam bubuk, air, dan minyak goreng. Semua bahan tersebut mudah ditemukan di pasar maupun toko bahan makanan.
2. Persiapan Adonan Kerupuk Bawang
Langkah awal pembuatan dimulai dengan mencampurkan tepung terigu dan bumbu. Bawang putih yang diparut halus akan menyatu dengan adonan dan memperkuat aroma.
Air ditambahkan sedikit demi sedikit hingga adonan bisa dipulung. Tekstur adonan yang pas akan memudahkan proses penggilingan dan membentuk kerupuk yang rapi.
3. Proses Pencetakan Dan Pengeringan
Setelah adonan tercampur rata, adonan perlu didiamkan selama kurang lebih 30 menit. Proses ini membantu adonan menjadi lebih elastis dan mudah digiling.
Adonan kemudian digiling menggunakan mesin atau cetakan kerupuk bawang. Kerupuk yang sudah dicetak dibiarkan selama beberapa jam hingga mengeras sebelum digoreng.
4. Cara Menggoreng Agar Renyah
digoreng menggunakan minyak yang sudah dipanaskan sebelumnya. Minyak harus cukup panas agar kerupuk dapat mengembang dan matang merata.
Goreng kerupuk hingga berwarna kecoklatan dan teksturnya renyah. Setelah matang, angkat dan tiriskan agar minyak berlebih berkurang.
5. Cara Menyajikan
Kerupuk bawang siap disajikan sebagai camilan atau pelengkap makanan. Rasanya yang gurih cocok dinikmati bersama saus sambal atau saus tomat.
Selain itu, juga pas dijadikan pelengkap hidangan berkuah atau lauk sederhana. Kerenyahannya mampu menambah selera makan.
6. Tips And Trick
Gunakan bawang putih yang segar agar aromanya lebih harum. Pastikan adonan tidak terlalu lembek agar mudah digiling dan tidak lengket.
Hindari terlalu sering membolak-balik kerupuk saat digoreng agar tidak pecah. Dengan teknik yang tepat, kerupuk bawang akan renyah dan gurih sempurna.
Kerupuk bawang merupakan camilan sederhana yang mudah dibuat namun memiliki cita rasa yang istimewa. Dengan mengikuti langkah dan tips yang tepat, kamu bisa menikmati buatan sendiri yang renyah dan lezat di rumah.
Tertarik Membuat Kerupuk Bawang Yang Enak Dan Gurih?
Kerupuk bawang merupakan camilan tradisional yang digemari banyak orang karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang renyah. Dengan bahan-bahan sederhana dan proses pembuatan yang mudah, camilan ini dapat dibuat sendiri di rumah tanpa kesulitan.
Proses pembuatan membutuhkan ketelitian pada setiap tahap, mulai dari pengolahan adonan hingga penggorengan. Dengan teknik yang tepat, dan dapat mengembang sempurna dan memiliki cita rasa yang lezat.
Selain cocok sebagai camilan, kerupuk bawang juga dapat dijadikan pelengkap berbagai hidangan. Dengan penyimpanan yang baik, kerupuk bawang buatan sendiri dapat bertahan lama dan selalu siap dinikmati kapan saja.
Seorang pelajar SMKN 1 Saptosari, Novato dalam artikel
